NY発! 飲む美容液! 魔法の骨だしスープで顔のしわ・たるみは消せる 単行本(ソフトカバー) | セカンドハンド・ブックス めだか古書店

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NY発! 飲む美容液! 魔法の骨だしスープで顔のしわ・たるみは消せる 単行本(ソフトカバー)

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著者 桑島靖子著 《桑島内科医院副院長》
桑島内科医院副院長。日本内科学会総合内科専門医。日本東洋医学会漢方専門医。日本抗加齢医学会専門医。
だいぼうかおり・料理
料理家、スタイリスト。イギリス留学を経て編集者に。料理ページを担当したことをきっかけにフードコーディネーターに師事。

●カバー:劣化は少ないのですが、表紙にキズがあります。小口側の角附近に小さい折れ痕。裏表紙に細かいスレとキズがあります。大きなダメージはありません。
●本体:非常にキレイな状態です。

●内容:鶏肉・牛肉・豚肉・魚などを骨ごと煮込むことによってコラーゲンやカルシウムなどの栄養素を丸ごといただくスープは、アメリカでは「ボーンブロス」と言われ、ハリウッドセレブや健康志向のニューヨーカーたちに注目されています。実は日本でも、美と健康に敏感な医師の間で愛好者が増えています。内科医である著者は、この「骨だしスープ」に含まれるグルタミン酸が腸を修復することに着目し、毎日飲んでいます。また、コラーゲンは肌に塗るよりも体の中から吸収するほうが皮膚の真皮に成分が浸透し、弾力のある肌になるといいます。毎日飲み続けるのがお勧めですが、どうせなら、いろいろな楽しみ方をしたいもの。料理家のだいぼうかおりさんが、ピラフやカレー、煮物など、多彩なアレンジレシピを考案しました。これでスープも、だしを取ったあとの骨付き肉も、無駄なく取り入れられます。あなたも是非、試してみてください。

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